【点餐推荐】东来顺的涮羊肉已驰名于京城，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。下面我们以2人为例如何合理消费一顿火锅美食。菜单推荐如下：风味火锅锅底（麻辣/清汤2选1），羔羊肉200克，特制羊上脑200克，传统二号肥牛200克，金针菇一份，蔬菜花篮一个，东来顺特制调料2碗，海带丝一份，杂面一份，一次性餐具毛巾2套。
【美食图】

风味火锅锅底：东来顺的百年秘方。采用独家工艺不但汤鲜味美，而且营养丰富。

羔羊肉：来自内蒙古大草原的羔羊，生长期较短，大约在1-4个月时间，因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使其肉质鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，富有人体所需的多种氨基酸和脂肪酸，被称之为“草原寿桃”。

特制羊上脑：脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，质地较嫩，是涮食的佳品。

传统二号肥牛：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

金针菇、蔬菜花篮：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。时令鲜疏组成的大拼盘，分量足，口感好，不但含有各种各样的维生素及绿素，而且还能消除油腻，清凉、解毒、去火！

杂面：东来顺的面采用独家配方，使面中夹杂着菜的清香，清香中又渗透着面的味道。
海带：含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

传统秘制麻酱小料：吃火锅除了锅底和涮菜，最重要的就是调料了，味道一定要够味！东来顺秘制的小料，包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，构成了独特的香味，为火锅量身订做的，让你吃着独一无二的地道火锅！

【东来顺】

中华老字号“东来顺”，始建于1903年。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。

在过去的一百年，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，它的创立、发展和不断丰富，曾经对弘扬中华民族饮食文化，延续、创新、发展京华菜系做出过贡献，产生过影响，一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青睐。东来顺的品牌，历经百年苍桑的打造，如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“中国驰名商标”。