【点餐】
全聚德烤鸭以其百年独特制作工艺及口味有很好的口碑，但其价格昂贵，不是很适合收入不佳的普通百姓。下面介绍下如何经济实惠的享用一顿全聚德烤鸭美餐。以3人标准来说，可以仅点全聚德精品烤鸭半只，内含白饼1屉、酱葱3人量、鸭骨汤3份；来个冷菜拼盘（芥掌、盐肝、椒瓜）、金银鸭血羹、烧四宝、五彩美味鱼条、上素全家福、水果拼盘。这些下来需几百元左右，既能品尝全聚德经典美味，又不至于花费很多钱，很实用的。

【餐品介绍】
冷菜拼盘（芥掌、盐肝、椒瓜）：我店特色主题菜品，由芥末鸭掌、盐水鸭肝、椒香黄瓜拼盘而成，这道拼盘口感相当的Q，很有嚼劲，香香辣辣

金银鸭血羹：选用鸭血和豆腐丝制作而成

五彩美味鱼条：鱼肉鲜香酥软微辣，采用传统的烹调手法制成，把鱼肉的美味最大程度地激发出来，达到了一种口味的平衡，味道和谐，可口极致。让您唇齿欲动，满口留、香五味俱全。

烧四宝：全聚德的传统特色菜；由鸭肉、鸡肉、鸭胗和冬笋制作而成，口感咸鲜微甜。

上素全家福：藕片、南瓜、白果及多种素菜精心烹制而成的健康菜品，烹饪中特别注意保留菜品的原色，同时也保存了丰富的维生素，这道菜只有最基本的配料，讲究纯朴归真，清新爽口。

全聚德精品烤鸭：全聚德烤鸭皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

【全聚德奥运村店介绍】

北京全聚德奥运村店是中国全聚德（集团）股份有限公司投资兴建的大型“体育”主题餐厅，是全聚德倾力打造的现代餐饮旗舰店，被北京市旅游局授予“五星级餐馆”、全国酒家酒店等级评定委员会授予“特级酒家”，荣获了北京市颁发的“首都文明服务示范窗口”等多项荣誉称号。营业面积4000多平米，可同时容纳800人用餐。在装修装饰上将民族传统与时代特色巧妙结合，精美壮观。正门前两侧设计了蹴鞠雕塑作为奥运村店的个性标识，它以古代的招财童子为造型，脚下的铜钱铸有“同治三年”、“1864”字样。通过表述现代足球起源于中国古代蹴鞠的历史渊源，向社会传递出体育主题餐厅的信息。

一楼零点餐厅，装修装饰充满民族特色，通过全聚德的老匾、对联、字画、鸭胚展示楼来传承全聚德“百年老店”传统文化,更能通过明堂亮灶，使宾客近距离欣赏到名厨们的烹饪技艺；二楼以龙凤呈祥图为背景的多功能厅适宜举办大型宴会、招待会、冷餐会以及商务洽谈、新闻发布、文艺演出，并拥有中式风格的7间大包房，尽显皇家气派；三楼设有18间豪华包房，分别以举办过夏季奥运会的18个城市进行设计并命名，为更加切合奥运村店的体育主题，制作了曾接待过的中外高层奥运名人照展板、奥运名人签字留念的实物展示柜，并用奥运福娃及不同球拍装饰了“奥运”包间等。

在菜品设计上，即继承全聚德的精品菜肴“芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心、干烧鲍鱼鸭脯等，还创新以“体育”为主题特色的系列竞技菜品，如“网球虾球沙拉、金牌高尔夫龙凤球、乒乓鸭肝酱、射箭笋尖”等体育主题菜品，得到了中外各界人士的赞誉。

全聚德奥运村店通过“百年饮食文化与百年体育文化”的完美结合，吸引着各界人士的频频光顾，成为了享誉中外的体育主题餐厅。